寒くても暑くても☆洋風おでん・ポトフ風

寒くても暑くても☆洋風おでん・ポトフ風の画像

Description

おでんの具にお野菜たっぷり
ザクザク切って15分煮込んで完成♪
ウインナー入りで子供も食べやすい
夏は冷やして美味しい

材料 (4人分)

5-6種類~お好み
1/6個~お好み
お好きな野菜・なんでも
好きなだけ
美味しいウインナーソーセージ
1袋(7-8本)
★ケチャップ
大さじ2
★固形コンソメ
1/2-1個
★酒みりん
各大さじ1
★砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

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    ↑こんなのを使いました
    今日のお野菜はキャベツ・大根・人参・セロリ・トマトです

  2. 2

    写真

    具は大きめでOK
    おでん具は半分
    ニンジンは1/5。キャベツもざくっと

  3. 3

    写真

    お水500ccくらいの中にぜーんぶ入れて、最初は強火で、沸騰したら中火にして。5分おきに上下入れ替わるようにかき混ぜて

  4. 4

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    15分程度で完成♪
    黒胡椒やパルメザンチーズをふるのもおすすめ

コツ・ポイント

◇おでん具やソーセージから塩味が出ます。初めは薄めの味付けで様子みて
◇子供・お年寄りなど具材の切り方や種類はお好みで合わせて
◇おでん具の魚臭さもお酒を入れると気になりません

このレシピの生い立ち

お野菜をたっぷり食べる母から受け継ぐ我が家のレシピです
レシピID : 7694631 公開日 : 23/12/12 更新日 : 23/12/12

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