主役は鶏肉か？白ねぎか？照焼き。

★たれ作り
酒大２を沸かし　みりん大３、しょうゆ大３を加え　沸かし 砂糖大２（甘めに調整）１分ほどかきまぜます。

パンを中弱火にして
油をひき　もも肉に両面焼色つけます。
人参も同様につけます。

火を弱火にして　肉を人参に上にのせ
葱を加え　焼き目をつけ　蓋をして蒸し焼にします。３～４分　中まで火を通します。