卵とコーンの中華風スープ

卵とコーンの中華風スープ
やさしい味のスープです。こってり中華に添えてます。

材料 (4人分)

クリームコーン缶
1カップ
★中華あじの素
小さじ1と1/2
★水
2カップ
大1
小さじ1/2
こしょう
少々
☆水
大1
1個
小1
わけぎ(あれば)
適量

1

★と☆をそれぞれ合わせて溶いておく。鍋にクリームコーン・★を入れ、火にかける。

2

煮立ったら酒・塩こしょうで味付けし、☆を加えとろみをつける。

3

②に溶いた卵を箸で流し入れ、卵がふわっと浮いてきたら火を止める。ごま油を回し入れ、軽く箸で混ぜる。あればわけぎを散らす。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

前に本で見ました。缶を買ったら洋風と中華風と使ってます。
レシピID : 769511 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

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