ゴーヤの常備菜

ゴーヤの常備菜
ゴーヤ嫌いも田作りの味なら食べられます。

材料 (2人分)

ゴーヤ
1本
50g
酢・醤油
各大さじ1
最後に>鰹節・白胡麻
適宜

1

ゴーヤは縦半分にして種とワタを取り除き、5mm幅に切り、茹でて水気をきる。

2

鍋にゴーヤと調味料を加え、弱中火で煮汁がほとんどなくなるまで煮る(約20~30分位)。

3

かつお節と白ゴマを和える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ゴーヤが嫌いだったので、どうにか美味しく食べたいな、と思った。濃い味ならいけるかな、と。
レシピID : 769522 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

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