とろろスパ

とろろスパ
にんにくバター醤油味、大好き☆
残り物のとろろでパスタを作ってみました!

材料 (1人分)

スパゲティ
70g
7㎝位
しめじ
1/4パック
玉ねぎ
1/8個
1/2かけ
塩・こしょう
適量
バター
10g
しょうゆ
小さじ1/2
きざみ海苔
適量
<長いもの味付け用>
卵・みりん・しょうゆ・味の素などお好みで

1

パスタ用のお湯を沸かし始める
(塩を小1/2)

2

にんにくはみじん切り
長いもはすりおろし、好みの味付けにしておく
しめじはばらして、玉ねぎは薄切り

3

パスタを時間より1分少なめにゆで始める

4

フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、香りが出てきたらしめじ・玉ねぎをしんなりするまで炒め、塩・こしょう

5

ゆで上がったパスタと少しのゆで汁をフライパンへ

6

バターとしょうゆを入れ、水気が少なくなるまで炒める

7

皿に盛り、とろろときざみ海苔をのせて、できあがり☆

コツ・ポイント

残り物で作ったので、適当です・・・
しょうゆ・バターなどはお好みで量を加減してくださいね

このレシピの生い立ち

朝食のとろろご飯の残りを使いたくて・・
レシピID : 769539 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

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