さっぱり 酢きんぴら☆れんこん

さっぱり 酢きんぴら☆れんこん
お酢でさっぱり、シャキシャキ
ブラックペパーで少しだけ洋風?なきんぴらです

材料 (2人分)

れんこん
2節くらい
●酢
大さじ1
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ1
炒める用
ブラックペッパー
少々

1

れんこんは皮剥かずにゴシゴシ洗って乱切り(叩いてもいいです)
水につけて水1〜2回かえ、よく水切ります

2

●の調味料はあらかじめ合わせておきます。

3

ごま油熱してれんこんを入れて炒めます。
ちょっと透き通ってくるまで。

4

調味料を加えたら強火で煮汁なくなるまでいためます。ちょっと焼き色つくくらいが見た目おいしそうです

5

器にもって、ブラックペッパー少々

コツ・ポイント

調味料入れたら一瞬で出来上がります〜
かんたんです

このレシピの生い立ち

きんぴらの味ワンパターンになるのでちょっとアレンジです
レシピID : 769557 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

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