圧力鍋に入れるだけ 鳥チャーシュー

圧力鍋に入れるだけ 鳥チャーシュー
圧力鍋に放り込んで放置するだけの簡単レシピです。
胸肉なのにしっとり&ジューシーです。

材料 (2人分)

鳥胸肉
1枚
1/2片
☆水
180cc
☆しょうゆ
大さじ2
☆つゆの素(3倍濃縮)
大さじ1
☆砂糖、はちみつ、酒、みりん
各大さじ1

1

圧力鍋に☆の調味料をすべて入れます。
薄切りにした生姜、胸肉を入れて圧力を15分かけます。

2

15分後火を消して圧が抜けるのを待ちます。圧が抜けたらふたを開け、肉をひっくり返して更に10分圧をかけます。

3

1日そのまま放置して(気が向いたときに肉をひっくり返して全体に味がしみるようにして下さい)翌日切り分けて召し上がれ!

4

お好みでゆで卵を一緒に漬けておいても美味しいです。

コツ・ポイント

ほとんど圧力鍋任せで出来るので特にありません。
かなり肉が柔らかいので切り分けるとき崩れやすいので注意です。

このレシピの生い立ち

安くて思わず大量買いした胸肉を美味しく頂くため。
レシピID : 769571 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/07/08

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16/05/03

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簡単においしいおつまみが出来ました。

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15/09/10

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美味しい♪簡単!!タレが優しい味付けなので野菜も美味しい(^^)

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13/07/21

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掲載が遅くなってごめんなさい。卵入りで栄養満点ですね^^

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胸肉とは思えないくらい、ジューシーに仕上がりました!

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掲載が遅くなってごめんなさい。美味しそうなレポありがとう♪