たらのホイル焼き

たらのホイル焼き
淡白なたらを、バターでコクをつけた一品です。

材料 (3人分)

生たら
3切れ
エノキ
1/2袋
細ネギ
3本
レモン(輪切り)
3枚
バター
大さじ1.5
塩・胡椒・酒
各少々

1

①たらに塩・胡椒をしておく。(塩味は好みで加減してください)

2

②アルミホイル3枚に、たら・エノキ・細ネギ・レモンをそれぞれのせ、酒をふりかけバターも等分にのせ包む。

3

③フライパンを熱し、②をのせて蓋をして、たらに火が通るまで蒸し焼きにする。

4

コツ・ポイント

たらだけでなく、白身魚ならなんでもよい。

このレシピの生い立ち

魚があまり好きでない息子に食べてもらうために、くせのないたらを使い大好きなバターで味付けました。
レシピID : 769608 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

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