お手軽♪鮭のクリームスープ

お手軽♪鮭のクリームスープ
簡単なクリームスープ。家にある好きな材料で。

材料 (2人分)

1匹
エリンギ
1/3パック
にんじん
1/3本
ジャガイモ
1個
たまねぎ
1/2コ
バター・オリーブオイル
適量
小麦粉
大さじ2-3
牛乳
1カップ
1カップ

1

鮭を食べやすい大きさに切り、小麦粉(分量外)をふる。野菜は好きな大きさ(小さめがよい)に切る。

2

バターとオリーブオイルをいれ、野菜を炒め、なじんできたら鮭を入れる。

3

小麦粉をふり、粉っぽさがなくなったら牛乳と水を少しずつ加え、コンソメキューブを入れる。

4

塩・コショウで味付けして、とろみがついたらできあがり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

シチューより軽いスープが作りたくて。
レシピID : 769645 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

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