豆腐ともやしのごま油炒め

豆腐ともやしのごま油炒め
残り物で簡単にできました。

材料

豆腐
1パック(3パック1個で売ってるもの)
豚ひき肉
200g位
もやし
1袋
たまねぎ
1/2個
人参 小
1/2個
少々
塩・こしょう
適量
小さじ1~

1

豆腐は軽く水切りする。もやしはザルに入れて洗っておく。
たまねぎ、人参も切る。

2

フライパンに、ごま油を入れて、ひき肉を炒める。

3

たまねぎ、人参も入れてしんなりしたら、もやしと豆腐(切らずに)を入れて、フライパンの中で豆腐を大きめにくずす。

4

お好みで豆板醤を入れ、塩・コショウで味付けしたら、できあがり~!

コツ・ポイント

豆腐がくずれないようにする。
そのために、切らずにフライパンの中へ入れて、菜箸などで、大きめにくずします。
くずれても美味しいです(^-^)

このレシピの生い立ち

賞味期限が過ぎてしまった豆腐が残っていたから。
レシピID : 769660 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/01/22

写真

ピリ辛で美味しい~(^ω^)あっと言う間に完食でした♪

櫻井愛

ピリ辛は美味しいですよね。ありがとうございました♪

09/04/24

First tsukurepo mark
写真

豆板醤なかったけどおいしくできました♪お財布にも優しいですね♡

あみけけ

はい。安あがりレシピです。ありがとうございました。