もやしのゴマ酢和え

もやしのゴマ酢和え
野菜にゴマ酢で栄養満点!!
さっぱりだけど子供たちも大好きです。

材料

もやし
1袋
にんじん
1/2本
きゅうり
1本
ささみフレーク(レシピID :592729 参照)
1本分
ゴマ酢
白ごま
大4
大2
砂糖
大2
しょうゆ
大1
みそ
大1
大1

1

写真

すり鉢でゴマをすりその他の『ゴマ酢』の材料を入れ混ぜる

2

きゅうりは千切りにし、塩もみする。
しんなりしてきたら水洗いし、ギュッと水気をしぼる。

3

人参は千切りにし水から茹でて、沸騰したらもやしをさっと茹で、ざるに揚げ水をきる。

4

写真

①のゴマ酢で②③の野菜とささみフレークを合える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで食べたお通しの味を再現してみました
レシピID : 769685 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/01

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