オードブルにも 簡単うまうま☆鶏ハム

オードブルにも 簡単うまうま☆鶏ハム
話題入り&つくれぽ100件超え感謝です♬♪安い鶏胸肉でも、主役になれます☆オードブルにもぜひどうぞ。

材料 (全量約1035kcal)

鶏胸肉
2枚
砂糖
小さじ2
黒こしょう
適量

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鶏肉は皮を取り除きます。

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袋にクレージーソルト、砂糖、黒こしょうを入れて合わせます。そこに鶏肉を入れて、手で表面に調味料をすり込みます。

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全体にすり込めたら、ビニールの口を縛って2日間ほど冷蔵庫で味をしみこませます。

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ラップの上に胸肉一枚を棒のような形になるように丸めて乗せ、ぎゅっと包むような感じで巻きます。

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ラップの端はキャンディーのようにひねりゴムで留めます。途中もボンレスハムをイメージしてゴムで巻きます。

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ホイルで巻いて、端はキャンディーのようにひねります。同じものを2本作ります。

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鍋にお湯を沸かし、沸騰したところに⑥を入れます。

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入れたら、浮き上がらないようにお皿などで押さえすぐ火を止めます。鍋にふたをしてそのまま半日くらいほおっておきます。

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鍋から出したらビニール袋などに入れてから冷蔵庫で冷やします。冷めたら、好きな厚さに切り分けて召し上がってください。

10

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2009.06.27 つくレポ10人達成、話題入りです。ありがとうございました。

コツ・ポイント

私は黒こしょう多めが好きです♡黙っていれば、安い胸肉で作ったなんてばれないくらい美味しいです。

このレシピの生い立ち

息子の入学祝いの一品に作りました。
レシピID : 769688 公開日 : 09/03/29 更新日 : 16/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

123 (99人)

16/12/16

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片方はこしょうたっぷり、片方は少なめで。 いろいろ使おう♪

あさここなっつ

こしょうたっぷりおいしそうですね❤いろいろに使ってね♬♪

16/11/18

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ボンレスハムみたいなこの形がいいですね!

y*berry

形が取ったもかわいいですね❤おいしそうです❤

16/10/15

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何度もリピしてます。 持ち寄りランチで好評でした!

クリスタリン

本当に何回もありがとうございます。盛り付け方も素敵❤

16/06/07

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ちょっと味が薄かったかも…… また挑戦します!!

ごまぶらん

味付け、今度加減してまた作ってみて下さいね。

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