手羽先と野菜の黒酢煮込み(・∀・)

手羽先と野菜の黒酢煮込み(・∀・)
身体の中から美しく!コラーゲンたっぷりの手羽先をじっくり煮込んでいただきましょうヾ(*´∀`*)ノ

材料 (2人分)

手羽先
6本
玉ねぎ
2個
人参
1/2本
生姜・にんにく
2かけ
<調味料>
100cc
1カップ
醤油
1カップ
20cc (大さじ3)
1/2カップ
10cc

1

ボウルに手羽先を入れ、塩コショウ、醤油を適量入れて下味をつけておく。

2

玉ねぎは縦半分に切ったのを5等分に、人参は小口切りにする。

3

生姜は薄切り、にんにくはみじん切りにする。

4

鍋に調味料を全て入れ煮立ってきたら1の手羽先と2を入れ蓋をし中火で20分→弱火40分じっくりと煮込む。

5

器にそっととって、熱々のうちにいただきます!(*´゚艸゚`*)♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お酢が大好きなので、アレンジして作りました:)
レシピID : 769693 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile pna 2009年04月06日 00:15
色合いは良くないですが、味は美味しく出来ました。お酢は体にも良いのでまた作ります。
yukierest 2009年04月06日 00:27
お酢をとると健康になった気がしません?(笑)
たくさんとって、疲れを吹き飛ばしてください!!