発酵いらず☆簡単カレーパン

混ぜるだけで発酵なしの簡単☆本格カレーパンが出来ちゃいます(・∀・)
揚げたてのカレーパンって本当に美味しいですよね☆

材料

250g
☆砂糖
大さじ1
小さじ1/4
☆塩
小さじ1/4
牛乳
150cc
マヨネーズ
45g
カレー
適量
カレーパンの衣
★薄力粉
20g
★卵
1個
適量
適量

1

ボウルに☆の紛類を入れて泡立て器で混ぜる。

2

1に牛乳、マヨネーズを加えて、指先で粉全体をなじませる。

3

生地がそぼろ状になってきたら手の平で生地が手につかなくなるまでこねる。

4

3をお好みに等分して平らに伸ばしたらカレーを包む。
(大体7~8等分)

5

揚げている間に具材が出てこないように、とじ目をしっかり閉じる。

6

あらかじめ混ぜた★、パン粉の順に5をつけて、150~160℃に熱した油で途中こまめに返しながらキツネ色になるまで揚げる。

7

【焼きカレーパン】
生地を6等分にして平らに伸ばしてカレーを包み、上に切れ目を入れる→

8

艶出しの卵液を塗り、チーズ等の好みのトッピングを乗せたら、予熱したオーブン170℃で20分ほど焼く。

コツ・ポイント

カレーがゆるい時は煮詰めるか、煮溶かした寒天を混ぜて冷やし固めておくと包みやすくなります(・∀・)
各ご家庭のオーブンに合わせて調整してください。

このレシピの生い立ち

裏ワザ番組でやってて便利だったので、自分の作りやすいようにアレンジしました(^ω^)覚え書き用に。
レシピID : 769726 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」