('u')インスピレーション磨くキッシュ

('u')インスピレーション磨くキッシュ
パイ生地、卵、チーズがあれば、後は創造(←想像じゃないよ~ク・リ・エ・イ・ト)力次第!今日はズッキーニとマッシュルーム!

材料 (4~5人分)

☆売ってるパイ生地
型の底、脇覆えるくらい
☆生クリーム Smetana
100ccもあればいい
☆卵
1個
チーズ。今日はNiva(ニバ)
いっぱい入れるとリッチな気分
dmのBioの固い豆腐
パックの半分位
ズッキーニ
マッシュルーム
パプリカ

1

☆パイ生地をのばして型にひく

2

☆卵をよく溶いて、生クリームを混ぜて、軽く塩コショウしておく…☆印が基本の準備

3

冷蔵庫を探ったり、スーパーを徘徊し、これはイケる?のでという具を発見。具は炒めて、やっぱり塩コショウ

4

パイ生地に、具。チーズ(今日はチェコのブルーチーズのニヴァ)の順にのせ、そろそろオーブンを220度に暖める

5

今日は水気の少ない豆腐を発見したので、2に加えてさらに混ぜる。これは多いとさっぱりしすぎるので注意して

6

4を流し込んだら、様子を見ながら、オーブンで20分

コツ・ポイント

▲チーズは大きめに切った方が、ダイナミックで美味しい。▲正直言って豆腐は後でパサパサしたし、ダイエット目的でもない限り、ナイスチョイスではなかったかも?▲イカした具が閃いたら、教えて下さい

このレシピの生い立ち

冷蔵庫を開けて眺めたり、スーパーを彷徨ったりして、なにを具にするか閃かせます!ぴかーん!本当はジャガ芋にしたかったけど、単品売りがなかったので、ズッキーニとマッシュルームのキッシュ!しかもチーズはニヴァだよ!
レシピID : 769757 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/03/27

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