ドライフルーツとアーモンドのビスコッティ

ドライフルーツとアーモンドのビスコッティ

Description

300人の皆様に感謝です♡
油脂ゼロ♪ドライフルーツの甘さと
アーモンドの香ばしさがお気に入り♬

材料

薄力粉
100g
強力粉【※無ければ薄力粉でOK】
100g
80~100g
卵(M)
2個弱
ドライフルーツ(クランベリー、レーズン、ピール等)
80g
アーモンドホール(スライスでも)
70~80gくらい
打ち粉用適量

作り方

  1. 1

    オーブンを190度に予熱

    オレンジピール、クランベリーは粗めにきざむ

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    粉とベーキングパウダーを2回~3回篩いにかけグラニュー糖と合わせておく。卵を溶きほぐしバニラオイルを入れる

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    粉の中に卵を入れます
    1個半位から少しづつ様子をみて入れて下さい
    ドライフルーツとアーモンドを入れ合わせます

  4. 4

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    オーブンシートに約25×13~15cmくらいに伸ばす
    少し厚みのある生地にします

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    190度の予熱を170度に落とし30分焼きます

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    焼けたら取り出し1~1.5㎝幅に切り再び170度で15~焼成
    オーブンにより焼き色が違います10分位から様子をみて下さい

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    ⑥オーブンから取り出し、粗熱が取れたら出来上がり!

  8. 8

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    ドライフルーツによって砂糖のコーティングが違います。上の様なミックスフルーツは糖分が多いみたいなので砂糖を控えめに

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    長めでボリュームのあるサイズにしていますが、小さなサイズでも
    お好みで調整して下さいね^^

  10. 10

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    マンゴーとWココナッツのビスコッティ
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  11. 11

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    レシピID : 3347948
    「アーモンドとベリーのココアビスコッティ」

コツ・ポイント

*③で卵は少しづつ入れて様子を見て下さい
*べちゃべちゃになると伸ばす時に難しいです、
打ち粉をしても扱いにくい時は麺棒にサラダ油をつけてみて下さい
*ドライフルーツとナッツはお好みの物でどうぞ

*私は砂糖80gで作ってます

このレシピの生い立ち

*簡単なので好きな物を入れてお友達への手土産に
*強力粉が無ければ全量薄力粉でOKです
(薄力粉計200gで)

http://cookpad.com/articles/7426
クックパッドニュースで掲載して戴きました
レシピID : 769806 公開日 : 09/10/02 更新日 : 17/05/14

このレシピの作者

putimiko

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ワンコ2匹と平家でのんびり暮らしています          https://www.instagram.com/putimiko/
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極稀にレシピの変更や追記もあります、
お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2023年3月18日

強力粉が入るとザクザクが増しますね。最近ビスコッティにハマっているので美味しいかったです♪

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2023年3月8日

とっても簡単に美味しくできました!またリピします!ありがとうございました!

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2023年3月1日

シンプルな材料で作れて良かったです。具はアーモンドのみ、ミロ40g混ぜました。美味しかったです♪

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2023年2月7日

180℃に予熱、150℃25分、150℃10分。混ぜるだけで美味しくできました!