**オレンジピールのパン**

**オレンジピールのパン**
ふわんふわんで柔らか~い♪
オレンジピールの香りで幸せになっちゃいます^^2013'4’27 2度目の話題入りに感謝☆

材料 (8個)

250g
砂糖
15g
4g
無塩バター
15g
160cc(※1)
イースト
5g
オレンジピール(※2)
40g

1

オレンジピールは細かく刻む。

(*) 『お家で簡単♪オレンジピール』↓
レシピID:738963

2

バターとオレンジピール以外をボウルに入れてこねる。
まとまってきたらバター、オレンジピールを練り込む。

3

写真

きれいに丸めてボウルに入れ、2倍強になるまで1次発酵。

発酵後、8等分に分割し丸めて20分ベンチタイム

4

きれいに丸め直して天板に乗せ、2倍位になるまで2次発酵。

5

写真

発酵後170℃に余熱したオーブンで12~13分焼く。

6

写真

焼きたてふわふわ♪

コツ・ポイント

(※1)外国産の粉を使う場合は、水分量を増やして下さい。

(※2)オレンジピールは市販の物でもOKですが、手作りした物を入れるとと~っても香りが良いです^^
  ↓
『お家で簡単♪オレンジピール』
レシピID:738963

このレシピの生い立ち

オレンジピールを作ったので♪
レシピID : 769860 公開日 : 09/04/13 更新日 : 13/04/27

このレシピの作者

横浜在住**  旦那さんと2人暮らし**  
大好きなオーガニック食材を使ってパンやごはん作ってます**         http://panraku.exblog.jp/

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作って下さって嬉しいです♪ありがとうございます^^

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