炙り焼しめ鯖の酢の物

炙り焼しめ鯖の酢の物
★話題入り感謝★しめ鯖をさっと炙るとまた違う旨さ。生姜を利かせた酢の物にしました。

材料 (2~4人分)

しめ鯖(レシピID:406554
半身
三杯酢(レシピID:361724
だくだく
わかめやきゅうりなど
お好みで

1

しめ鯖は中骨を抜いて皮を剥き食べられる状態にします。
グリルで皮目だけをさっと焼きます。
バーナーがあればそれでも。

2

食べやすく切り盛りつけ三杯酢をだくだくかける。
ゴマをひねる。

3

付け合わせの新わかめはさっと茹で冷水にとってから食べよく切る。きゅうりは蛇腹切りにして塩水につけてから適当に切る。

4

コツ・ポイント

鯖は焼きすぎないこと。
レシピの三杯酢は生姜を入れています。おつかいの三杯酢にも生姜をいれてくださいね。

このレシピの生い立ち

鯖の神降臨。
レシピID : 769862 公開日 : 09/03/27 更新日 : 10/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (12人)

14/03/15

写真

地元産真鯖を〆バーナー焼^^国産檸檬&真さんの茗荷酢漬添え♪感謝

莉彩パパ

作ってくれてありがとう♪あああ熱燗とともにぷりーず。

14/01/17

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しめ鯖がなかったので、シメコハダで。とっても美味しかったです。

kazu3838

作ってくれてありがとう♪〆コハダ!それは贅沢~感謝です

11/11/17

写真

でも炙りの方が人気です♫♬これ、死ぬ前に食べたい一品笑。

るちあママ

作ってくれてありがとう♪死ぬ前にこれはヘビーじゃない?感謝

11/08/04

写真

夏に作れたの初めてです~久しぶりにめちゃ旨です❤

るちあママ

日記拝見しました。とっても嬉しいです。いつもありがとうね。

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