こんにゃくの磯辺揚げ
作り方
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1
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こんにゃくは5mm幅くらいに切り、水分をふき小麦粉(分量外)をうすくまぶす。
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2
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天ぷら粉を水で溶き青のりを入れる。
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3
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揚げ油を180度に温め②をつけた天ぷらを色よく揚げる。
辛子醤油でどうぞ。
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4
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オレンジティさんが紅生姜を衣に入れてあげてくれました♪
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コツ・ポイント
煮物であまったこんにゃくなんかも天ぷらにできます。その時は下味がついてるのでなにもつけずに食べられます。
このレシピの生い立ち
こんにゃくを沢山作ったのでこんな食べ方もあるよ、というご紹介。
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