カロリーオフ★偽肉 お麩で酢豚

カロリーオフ★偽肉 お麩で酢豚
見た目は普通の酢豚。実はお麩でカロリーオフのダイエットメニュー
お麩がもっちり美味しいです。

材料 (1~2人前)

一掴み強(10g程度)
玉ねぎ
小玉 半分
人参
1/3
しめじ
10g
適量
大3
大3
●水
10cc
大3
■ケチャップ
大3
■砂糖
小2~3(お好みで調整)
■醤油
大1

1

写真

麩を●の中にいれて戻す(水が少なければ足してください)

2

その間に、■を混ぜてタレを作っておく
しめじを洗って水を切り、ほぐしておく

3

人参は短冊切りにして、レンチン等で柔らかくしておく
玉ねぎはクシ切りにする

4

1の麩が戻ったら、軽く水を切り、なるべく平たく潰して片栗粉を塗す

5

写真

油をひいたフライパンで、両面軽く焦げがつくまでこんがりと焼く。

6

★カロリーUPしますが、焼く代わりに油であげると、肉ぽくなります。焼いたのは、こんがりもっちり。美味しいけど、肉ではない

7

写真

麩を取り出して、油を少し足して野菜を炒めます
野菜に火が通ったら麩を戻します

8

■の調味料を絡めて完成
お麩の片栗粉でとろみが付くので、仕上げの片栗粉はいりません

コツ・ポイント

写真は違いますが、車麩を使うと偽肉って感じで満足度もUPします
普通のお麩は戻した後、ペランペランに平たくするのがポイント
野菜はお好みでアレンジしてください♪

このレシピの生い立ち

ダイエット&貧乏レシピ
レシピID : 769869 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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14/05/31

写真

美味しかったですが味が少し濃かったです。

葛の羽

味が濃かったですか?麺つゆの量はお好みで加減してくださいね♪

09/04/27

写真

もちもち~やみつきになりそうです♪普通の酢豚より好きです(^^)

えりりぃん

わー。普通のより好きなんて、嬉しすぎます(*^▽^*)

09/04/14

写真

彩りに青ネギ加えました。車麩の新しい味発見に驚きです

r_ramy

彩りよくて美味しそう~。麩のもちもちさを楽しんで下さい♪

09/04/12

First tsukurepo mark
写真

麩大好きです。もっちりながらおなかに軽くておいしかったです♪

ゆうなゆ

麩ってもちもちが美味しいんですよね。れぽありがとうございます