❤塩麹さんでハニーレンコン❤

❤塩麹さんでハニーレンコン❤
さっこままさんの美味しい塩麹さん(❤ฺ→艸←) しゃきしゃき食感を楽しめる美味しい蓮根料理♪

材料

レンコン
一節
適量
大さじ2
大さじ1/2~1

1

写真

レンコンは繊維に沿ってきります。一節が長い場合は半分に☆今回は約250gのレンコン使用。酢水であくを抜きます。

2

写真

フライパンを熱しごま油でレンコンを炒めます。中火で焼き色がつくまで。

3

レンコンに焼き色がついたら塩麹さんと蜂蜜を絡め少し煮詰めて出来上がりです。

コツ・ポイント

蓮根の大きさによって調味料を調節してください♪
はちみつ大さじ1を入れると結構甘めです♪

このレシピの生い立ち

美味しい塩麹さんで私の大好きなレンコンの料理(≧∪≦*)ノ〃
レシピID : 769885 公開日 : 09/03/28 更新日 : 11/03/29

このレシピの作者

ご訪問ありがとうございます♬
H19.5.16産まれの娘を持つ北海道在住のシングルマザー
食事は作るのも食べるのも大好き
子供の栄養バランスも意識しています♬
皆さんからいただくレポやコメントをとても嬉しく拝見させていただいています。
直接お礼に行けないことも多いのですが感謝でいっぱいです(o^−^o)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

13/04/04

写真

2歳双子♂♀は穴がないとレンコンと認めないので薄切りで。ハマった

takeno5

とっても可愛いプレートっですね♪仲間入り嬉しい♪ありがとう♪

12/05/31

写真

レンジで手抜きですがm(_ _)m 香りも 旨みもいぃ感じです♡

みなみ1208

手抜きじゃないですよ!レンジは有効活用しなきゃ♪ありがとう♪

12/05/23

写真

シンプルな調味料でも奥深い味わい★美味しくいただきました♥ゴチ♪

ちょこ☆ちょこ

可愛い器ですね♪作って下さってありがとう♪とても美味しそう♪

12/03/31

写真

鉄鍋で変色すみません;簡単なのにすご〜く美味しくてびっくりです

♪まるえ

作って下さってありがとう♪簡単美味しいは食卓の味方ですね♪