うま豚煮うどん

うま豚煮うどん
甘みがあって美味しい肉うどん。
私の家の定番です^^

材料 (3人分)

うどん
うどん
3袋
お好みの味に・・・
鍋8分目くらい
豚肉
200㌘
砂糖
大さじ3~4杯
しょうゆ
100cc
50cc
玉ねぎ
1個

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豚肉と玉ねぎを炒めます。まだ火が通らないくらいでしょうゆ、みりん、砂糖をいれて煮込んでください。

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しばらくの間煮込みます。味見しておいて下さい。ちょっとしょっぱいかも・・・

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さて・・・うどんの方へ。水を沸騰させたらだしをお好みの味になるぐらいまで入れてください。

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沸騰したらうどんを入れてください。
少し硬めでやわらかくなったらOKです^^

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そろそろかな~。
汁がなくなるまで煮込んで・・・

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さあ盛り付けです‐。

コツ・ポイント

豚肉は甘みがあって濃い味になるのでうどんのだしはやや薄め。

このレシピの生い立ち

おいしいです‐。自慢のうどんです。
レシピID : 769955 公開日 : 09/03/27 更新日 : 10/01/09

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