父の大好きな☆春野菜たっぷりのお味噌汁♪

父の大好きな☆春野菜たっぷりのお味噌汁♪
旬のお野菜の旨味たっぷりのお味噌汁。春キャベツや新じゃが、新玉、甘くて美味しいです。

材料 (4人分)

春きゃべつ
4~5枚
新じゃが
中1個
新玉ねぎ
中1個
半枚
その他、お好みの野菜やお豆腐、若布等(今回は人参、わかめ、豆腐をプラス)
お好きな量
お好みの味噌
適宜
出汁 (顆粒だし可)
煮干
適宜
昆布
適宜

1

煮干と昆布で出汁をとる。野菜などの具は食べやすい大きさに切っておく。

2

出汁に薄揚げ野菜を入れ火が通るまで煮る。

3

野菜に火が通れば味噌を溶き入れて、できあがり。
最後に溶き卵を入れても美味しいです。

4

コツ・ポイント

①出汁をとるのが面倒なら、和風だしの素でもOK
②野菜は火の通りにくいものから順に。
お野菜は多いいかなと思うくらいで調度いい。煮てる間にどんどん溶けます。
③お味噌を入れてからは、沸騰させないように気をつけて。辛くなります。

このレシピの生い立ち

お味噌汁大好きなうちの父。
中でもこの組合せが1番好きです。
レシピID : 769972 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (15人)

15/10/28

写真

薄揚ナシですがキャベジャガ人参しっかり!コーン追加で美味しい♪

まじゅじゅ

コーン追加も美味しそう♡それ真似してみます♪有難う♡

13/05/21

写真

美味しい!やっぱり春野菜がいいね。ありがとう⭐

JILLIAN

春野菜、甘くて美味しいですよね♡私も大好き♪こちらこそ有難う

12/01/20

写真

春キャベツと新じゃが&子供用にベーコンも♪春はまだ先ですが^^

3児ママCafe

温かな春✿待ち遠しいね~❤美味しそうなレポに心ポカポカ♨感謝

11/06/21

写真

ある野菜で^^イッパイ野菜が食べれて身体に優しいですね♪旨♡

シュウちゃんのママ

お野菜の色もとっても綺麗な素敵レポ♡コメントも凄く嬉しいな~

1 2 3 4 5
ファミリースタイル 2011年05月16日 11:28
1646さん♪

こんにちは~♪
昨年もこちらのレシピにお世話になりました
ファミリースタイルと申します♡

リピはやっぱり「旬に!!」という事で
冬の間フォルダ温させていただいていました♪
お野菜たっぷりで春を満喫させていただきました♡
本当にどうしてこんなに美味しいんでしょう✿
どうもありがとうございました(♡u‿u)

これからもよろしくお願いします(。◠‿◠。)
1646 2011年05月17日 21:50
ファミリースタイルちゃん♡

こちらにコメ有難う♪

レポ拝見してすぐに分かりました!
これは絶対、あの方だ~って!!
雑誌から抜け出したような素敵極まるお写真♡
も~本当、素晴らし過ぎです(✪ω✪*)

昨年に続き、今年も作って貰えて嬉し~い(人´∀`).☆
私の父は育った環境からか、毎晩、汁ものが必要なのですが、これは特にお気に入り。
なので、この季節、我が家にも頻繁に登場するお味噌汁の一つ。
ファミリースタイルちゃんにも連年作って貰えて
感激です!
本当にありがとう ヽ(*→ˇ∀ˇ←*)乂(。→ˇ∀ˇ←。)ノ