子供も大好き~毎日食べたい食パン~

子供も大好き~毎日食べたい食パン~
ふわふわでバターもジャムも塗らないでおいしいパンです。 サンドウィッチを作って切り落としたミミもおいしく食べれます。

材料 (パン1.5斤)

350g
ドライイースト
4g
砂糖
35g
2g
バター
35g
牛乳or豆乳
230cc

1

材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵までは機械にお任せします。

2

生地を取り出し2等分して軽く丸めます。20分くらい置いておきます。

3

写真

2をを麵棒で広げ、三つ折にして丸め、型に入れる。

4

写真

型の上から1cmくらいまで生地がくるように発酵させる。

5

220℃に余熱したオーブンで17分焼き、
火を消しオーブンのなかに15分放置する。

6

写真

5を型ごと30センチくらいの高さから台に落とす。

7

写真

すぐに食べないときは温かいうちに上からビニールをかぶせる。

8

コツ・ポイント

焼きあがったパンが温かいうちにビニールをかぶせておくと、パンのミミまでしっとり柔らかくなります。
一次発酵まではホームベーカリーを使用しています。
ゆきらいんさんのレシピID :432481のパンの焼き方を参考にさせていただきました。

このレシピの生い立ち

娘は週に2.3回、サンドウィッチを幼稚園に持っていくので角食パンにしました。
たくさんのアレルギーを持っている娘に、より安心なものを食べさせたくてつくりました。

足りない写真はまた追ってUPします。
レシピID : 769973 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」