ルッコラとクリームチーズのサラダ

クリームチーズは食べやすい大きさに、カイワレ大根は2～3ｃｍの長さに切り、トマトはお好きな形に切る。

クリームチーズ・ルッコラ・カイワレ大根を混ぜ合わせ、塩・コショー少々をして軽く合え、お皿に盛る。

カットしたトマトを添え、市販のドレッシングを全体にかけ、パセリのみじん切りを散らして出来上がり。