モヤシと卵の春色煮浸し☆.｡.:*･ﾟ
さっこまま
作り方
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1
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青梗菜はもやしと長さを揃える感じに切っておく。
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2
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沸騰したお湯に塩少々（分量外）入れ、もやしと青梗菜を一緒に45秒ほど茹でる。
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3
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鍋にだし汁と薄口醤油を入れ煮立たせ味見をする。薄ければ塩少々で味を調える。
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4
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だし汁の入った鍋に溶き卵を入れ８分ほど火が通ったら、茹でた野菜を入れ合わせたら完成！
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5
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盛り付けて食卓へgo!
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6
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コツ・ポイント
時間があったらもやしの髭根を取ってください。
高級食材に変身します(^o^)
高級食材に変身します(^o^)
このレシピの生い立ち
いつもは油で炒めて卵とじにしていたけど、ノンオイルでお腹に優しいモヤシが食べたかったの(*^艸^*)
さっこまま
