食堂定番メニュー☆沖縄ちゃんぽん☆

食堂定番メニュー☆沖縄ちゃんぽん☆
麺?イエイエ沖縄の【ちゃんぽん】はご飯ものなんです♡丼ではなくお皿に盛ってスプーンでいただくのが沖縄流♫♬

材料 (2人分)

キャベツ
1/4玉
玉ねぎ
1/2ヶ
にんじん
1/2本
ピーマン
2ヶ
スパム(ベーコン・魚肉ソーセージ・豚肉・竹輪・蒲鉾などでも可)
1/4缶くらい
2個
◇塩・こしょう
少々
醤油
小さじ1
小さじ1
温かいご飯
茶碗2杯分

1

写真

キャベツは洗って、食べやすい大きさに手でちぎる。

2

写真

私流ですが、にんじんはピーラーで薄切りにします。普通に包丁で千切りにしても♪シリシリ器があればもっと簡単♡

3

写真

野菜は全て千切りにします。スパムは拍子切りに。

4

フライパンにサラダ油を入れて、3)を炒めます。続いてスパムと1)を入れ炒め合わせ、◇印をかけ、さっと炒める。

5

写真

仕上げに醤油・みりんを回しいれ軽く炒めたら、溶き卵を流しいれ弱火にし、蓋をします。卵にある程度火が通ったら、完成!

6

お皿にご飯を盛り、等分にした5)を乗せて、出来上がり♪

7

写真

2009・9・19話題入り致しました☆皆様有難うございました♪

コツ・ポイント

冷蔵庫にある残り野菜を使ってもいいですよ~!出来上がり後に、あらびきコショウをかけて食べても美味しいです^^ 

このレシピの生い立ち

沖縄ではみんなが食べてるちゃんぽん。食堂で出会ってからは自宅で味を再現~♫♬簡単です☆
レシピID : 770015 公開日 : 09/03/27 更新日 : 11/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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スパムの代わりにコンビーフ。卵が硬くなっちゃったけど美味し~!

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今回は雑穀米で。ダシがきいていてやっぱり激ウマ。モリモリ~!!

KIX

リピれぽ有難うございます♪

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初めて挑戦して、美味しくできました!また作りますっ♪

m_mina

つくれぽ有難うございます♪

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