春巻きの皮で!簡単ミルフィーユ

春巻きの皮で!簡単ミルフィーユ
日清ベジフルーツオイルで春巻きの皮がかなりリアルなミルフィーユに!

材料 (2人分)

春巻きの皮
4枚
カスタードクリーム
適宜
いちご
6個
粉糖
適宜
バター
大さじ1

1

春巻きの皮を重ねたまま1/2サイズに切り、水をつけて重ね、6等分する。

2

写真

フライパンに日清ベジフルーツオイルをいれ、きつね色になるまで揚げる。

3

バターをレンジで溶かし、揚げた春巻きの皮にまわしかける。

4

写真

いちごは飾り用に2粒のこし、後は3〜4枚にスライスしておく。揚げた春巻きの皮にカスタードクリームをぬり、いちごをのせる。

5

2回繰り返したら、残りの皮をのせ、半分に切ったいちごをかざり、上から粉糖をふりかける。

コツ・ポイント

揚げた春巻きの皮は表面がポコポコするので、カスタードクリームといちごでバランスを取って下さい。

このレシピの生い立ち

日清ベジフルーツオイルのモニターに当選!春巻きの皮の一部が乾いてしまい、はがれなかったのでそのまま日清ベジフルーツオイルで揚げてみたらサックサクのパイの様になりました。せっかくなので春らしくイチゴを使ったデザートにしてみました。
レシピID : 770035 公開日 : 09/03/27 更新日 : 14/05/03

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