もっちり★しっとり★バナナケーキ

もっちり★しっとり★バナナケーキ
材料を混ぜて焼くだけで簡単に出来ちゃいます。完熟したバナナの甘さが後を引く美味しさです!!!

材料

卵(M)
1個
牛乳
100cc
プレーンヨーグルト
50g
完熟バナナ
1本
バター
20g
レーズン
20g

1

バターはレンジで40秒チンして溶かしておく。バナナはボールにいれフォークで潰しておく。

2

バナナの入ってボウルにホットケーキミックス以外の材料を入れよく混ぜる。

3

ホットケーキミックスをいれ切る様混ぜる。

4

フライパンにいれ弱火で6分くらい焼いたらひっくり返し、6分くらい焼く。火を消して10分余熱で火を通す。

5

荒熱が取れたらお好みの大きさに切ったら出来上がり。

6

写真

レーズン抜きでホットケーキのようにして焼いてみました。バナナの香りがするパンケーキになりました。

コツ・ポイント

生地が甘いので焼くときに焦げやすいので弱火でじっくり焼いてください。余熱で蒸すことにより生焼けを防ぐことが出来ます。竹串で中まで火が通っているか確認してください。

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスを使ってお菓子を作りたくなって家にあるもので簡単に作ってみました
レシピID : 770076 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/07/11

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