美味しい♪ネギお好み焼き

美味しい♪ネギお好み焼き
我が家はお好み焼きがおかずとして登場!混ぜて焼くだけ。簡単です!

材料 (2人前)

ねぎ
2本位
小麦粉
40g
1カップ
1個
小1
かつお節
少々
紅生姜
お好みで
醤油
少々
お好み焼きの上に乗せる卵
2個
サラダ油
少々

1

ねぎをみじん切りにします。

2

大きめのボールに小麦粉・水・卵・塩・かつお節・紅生姜を混ぜます。
(小麦粉がダマにならないようにしっかり混ぜる!)

3

2に1のネギを入れて、サックリ混ぜます。

4

フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れてから卵を割り入れます。

5

両面ひっくり返しながら中までしっかりと焼いて、最後に醤油を回しいれて醤油の香ばしい香りがしてきたら、出来上がりです!

コツ・ポイント

2の種作りで水が多いようでしたら、少し小麦粉を足してください。
フライパンで作る際、ひっくり返すのが難しいと思いますが、私は半分に切って作りました。その方がやり易かったので・・。

このレシピの生い立ち

ネギを大量にもらったので、簡単で美味しいお好み焼きを作れないかなぁ~と思って作ってみました。
レシピID : 770162 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
kanayukaママ 2009年04月04日 16:16
maddyさん♪ 初めまして(o^-^o)

《あさりの酒蒸し》作って下さって有難うございます♪
沢山あるレシピの中で選んで下さって
とても嬉しかったです♫♬

私、大阪人なのでおかずにお好み焼きわかります♪
゚.+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。 ハーイ♪
これを機に宜しくお願いしますね~(o^∇^o)ノ
maddy103 2009年04月04日 20:32
コメントありがとうございます~(~▽~@)♪♪♪。

なかなかオリジナルなレシピが思い浮かばなくて・・(^^;

こちらこそどうぞ宜しくお願いしま~す(*^▽^*)