こだわりのふわふわパン

こだわりのふわふわパン
ほのかに甘い、ふわっとした優しいパンです。

材料 (3人分)

250g
薄力粉
50g
牛乳または、ぬるま湯
200ml
砂糖
30g
バター
30g
ひとつまみ
ドライイースト
5g

1

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材料をすべてボールに入れて、こねる。生地がすべすべになるくらいまで。手につかなくなってから、150回位こねる。

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ひとまとめにして、オイルを塗ったボールに入れ、ラップをして倍くらいまで発酵させる(60分~90分)

3

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ボールから生地を取り出し、優しく扱いながら、好みの形にする。等分にしてからするとよいですよ。

4

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オーブンペーパーの上に置き、ラップをふわっとかけて、15~20分休ませる。

5

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180度に予熱したオーブンで15分ほど焼いて出来上がり。

6

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*これは、バジルパンで1の工程で、手につかなくなった状態で、混ぜ入れ、こねます。

7

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*これは、ヨモギパンですが、これは、1の工程で、材料の中に入れてください。

コツ・ポイント

とにかくふわっとしたパンが食べたくて、薄力粉を加えました。

このレシピの生い立ち

とにかく、ふわふわにこだわってみました。お弁当に持って行ったら、好評でした。
レシピID : 770167 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

10/01/08

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すごくふわふわにできました☆

♪あず♪

ふわふわで、優しい仕上がりですね。つくれぽありがとうです。

09/10/20

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リピです♪コーン、ピザINバジル、ピザonピザ。この生地いい♡

マダムピラ

まぁ~、リピありがとうです。どれも美味しそう☆センス抜群です

09/10/09

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自家製バジルペースト&クリームチーズIN♪フワフワ簡単美味です❤

マダムピラ

中の具が自家製でグレードアップ。なんて、贅沢で、美味しそう♪

09/06/23

First tsukurepo mark
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ふわふわ、おいしいでついつい食べ過ぎてしまいました〜^^

あん★ばたこ

ふわふわに上手に焼けましたね。美味しそう☆つくれぽサンキュー

マダムピラ 2009年10月09日 14:33
さっきつくれぽしたマダムピラですが・・・
このパン!超簡単なのにすっごいうまくできて感激してます♪
HB買おうかな~と検討していたのですが、これができればいいや!って思いました。
しかもこれからパン買わなくてもすみそう❤
ありがとうございます♪♪♪
mmchopin 2009年10月10日 16:30
嬉しいコメントありがとうございます。中の具が自家製で、本当に、美味しそうで、しかも、安心!そして、何より贅沢ですね~。
これからも是非、いろいろアレンジして、楽しんでいただければ、本当に嬉しいです。
私は、パンを購入しなくなり、家計にも助かってます(笑)