･･･目玉焼き!?ゼリー
いちごずきん
作り方
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1
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●黄身
ゼラチンを水大さじ1(分量外)で2分ふやかし、オレンジジュースを混ぜます。
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2
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電子レンジで25秒くらいチンしてゼラチンをとかし、砂糖を混ぜます。
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3
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写真のような深めの大さじに注いでこぼさないように冷蔵庫で固めます。
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4
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●白身
ゼラチンを水大さじ1(分量外)で同じく２分ふやかし、20秒チンしてとかします。
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5
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牛乳と砂糖をまぜて、
少しとろっとしてくるまで冷やします。
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6
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皿の真ん中に型から外した黄身を
置いて、上から白身を流し、冷蔵庫で固めて完成！
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コツ・ポイント
白身を牛乳じゃなくて水にしたら生卵っぽく見えるかな･･･？
今度やってみます。
今度やってみます。
このレシピの生い立ち
とあるテレビ番組のHPに載っていたものをアレンジしました。
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いちごずきん
