バニラ香る♪ふんわりチーズスフレ

バニラ香る♪ふんわりチーズスフレ
表面サックサク!中はふわとろ~♪なチーズスフレ☆
クリームチーズ&バニラオイルのいい香りがたまりませんっ☆

材料 (直径8cmのココット型10個分)

クリームチーズ(ソフトタイプ)
200g
200ml
3個
80g
小麦粉
小さじ3
卵白
3個
粉糖(仕上げ用)
少々

1

卵白以外の材料を全てボールに入れ、なめらかなクリーム状になるまでよく混ぜる。

2

別のボールに卵白を入れ、しっかり泡立てる。(ボールを逆さにしても落ちないくらい固く)

3

①に②を入れ、むらのないよう、よく混ぜる。(泡をつぶしてしまわないように、そこからすくいあげるように)

4

ゴムベラで器の9分目くらいまで流しいれて、140度のオーブンで70分~75分焼く。

5

焼きあがったら、30分ほどオーブンの中で蒸らす。(膨らんだ生地がかなりへこんむけど問題なし)

6

粉糖を茶こしでふりかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

卵白はしっかりつのがたつまであわ立ててください。焼きあがってもオーブンから出さずに30分くらい蒸らすといいです♪

このレシピの生い立ち

賞味期限迫るクリームチーズがあったので☆ぴったり使いきり分量で作ってみました。
レシピID : 770216 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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きゃあ!100レポ祝&感謝☆めっちゃ素敵な仕上がりやんっ♪

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わぉ!綺麗な色でめちゃめちゃ美味しそう〜◎ありがとうね☆

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がんばって作ってみました♪ ありがとうございましたっ!

モコサマ

早速のレポありがとう♪カップでとっても素敵☆ですねっ!