ガス代節約♪ベーじゃが☆

ガス代節約♪ベーじゃが☆
調味料少なくてもベーコンでいいお味に♪
火にかける時間を短縮して節約☆前日とかに作っちゃうといい感じに食べられます♪

材料 (約4人分)

じゃがいも
3個
ベーコン
3枚
にんじん
3センチ
400ccくらい
砂糖
大2
しょうゆ
大3

1

じゃがいもは一口大にして水にさらす。にんじんは薄切り、玉ねぎはくし形切り、ベーコンは3センチ幅くらいに切る。

2

お鍋に油をしき、玉ねぎを炒め、続いてベーコン、にんじん、じゃがいもも入れ炒めて全体に油をまわす。

3

水、砂糖を入れて煮立て弱火にし、ふたをして3分くらい経ったらしょうゆを入れ、火を消す。

4

完全に冷めた頃混ぜて再び火にかけ、1分くらい煮立てる。これを3回くらいやれば火がしっかり通って味もしみこみ、出来上がり♪

コツ・ポイント

お鍋はホーローなど冷めにくい鍋がお勧め☆
煮詰めないのでじゃがいもの型崩れも防げます♪ 
汁が結構たくさん残るので、炊き込みご飯に利用できます☆ 
お米にしめじやまいたけをいれて一緒に炊けば味付けしなくてもいい味のごはんに♪

このレシピの生い立ち

お肉がなかったのでベーコンを使い、肉じゃが風に♪
いつも業務用のたっぷり入ったベーコンを買ってきて小分け冷凍してるんですわ♪
レシピID : 770233 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/10/14

First tsukurepo mark
写真

参考にさせていただきました。

うめ子

わぁ☆嬉しい♪初レポありがとうございますっ☆(^o^)