フレッシュ*リンゴバター

フレッシュ*リンゴバター
まだまだ改善しなくては…

材料

リンゴ
1/2コ
小さじ1
砂糖
大さじ1
バター(マーガリン)
100g

1

リンゴを5mm程度のサイコロ状に切る。私は皮が好きなので残しましたが苦手な人は剥いてください。後で使います。

2

フライパンでリンゴ・リンゴの皮・砂糖・レモン汁を入れソテーします。煮リンゴではないので色が変わる程度で。

3

火を止めたら皮はとり出します。皮を入れることでほんのりピンクになると思いますw

4

粗熱を取りザル等で水分を切りバターと混ぜる。

コツ・ポイント

あまりリンゴをソテーしすぎないほうが良いと思います。でもあともう一歩…何かが足りない気がするのでぜひアドバイスお願いします。

このレシピの生い立ち

レストランで食べたあの味が忘れられなくてw
レシピID : 770249 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」