イタリアンなバジルきんぴらごぼう

イタリアンなバジルきんぴらごぼう
きんぴらごぼうをイタリア風に♪和とイタリアンのコラボ料理です。

材料 (2人分)

ごぼう
1/3本
にんじん
1/4本
しょうゆ
小さじ1
小さじ1
バジルソース(ジェノベーゼソース)
小さじ1

1

ゴボウ、ニンジンとも千切りにし、水にさらしてアクを抜く。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し水気を切ったゴボウ、ニンジンを炒めしんなりするまで炒める。

3

2にしょうゆ、みりんをまわし入れ、最後にバジルソースを加えてよく絡ませる。

コツ・ポイント

バジルの味がしっかりと感じられる方がお好みであればもう少しバジルソースの量を増やしても良いかと。

このレシピの生い立ち

普通のきんぴらごぼうに飽きたのでアレンジしてみました。
レシピID : 770261 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/23

First tsukurepo mark
写真

バジルと牛蒡の相性が素晴らしいです^-^!!ナイスコンビです!!

ひゃっぱー

ありがとうございます!バジルと牛蒡、合いますよね(^O^)