あっさり☆和風煮込みハンバーグ.*゜

あっさり☆和風煮込みハンバーグ.*゜
和食の日にハンバーグが出ても誰も文句言わないよねぇ.*゜
だって…ハンバーグ好きだもん(*´艸`*)♥♥

材料 (2人分)

●ひき肉
250g
●卵
1個
●パン粉
大さじ3
●サラダ油
小さじ2
●塩・粗挽き黒こしょう
少々
●水
大さじ1
生しいたけ
2枚
しめじ
1/2パック
大根おろし
3cm分
【ソース】
酢・砂糖・醤油
各大さじ1
小さじ2
○水
小さじ2
サラダ油
小さじ2
粗挽き黒こしょう
少々

1

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●の材料をボールに入れてよく混ぜ合わせ、好きなサイズの小判型にまとめて、真ん中を少しへこませる.*゜

2

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しいたけは軸を切って薄切り・しめじは石づきを除いてバラバラに.*゜○以外のソースを混ぜ、○で水溶き片栗粉を.*゜

3

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フライパンにサラダ油を中火で熱して、1を入れて両面をしっかり焼く.*゜

4

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3が焼けたら、分量外の水をハンバーグの半分位の高さまで注ぎ、きのこ類と○以外の【ソース】を加え、蓋をして煮る.*゜

5

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ハンバーグがふっくらし、ソースが煮詰まっていれば、大根おろしと粗挽き黒こしょう・○を回し入れてひと煮立ちで完成.*゜

6

コツ・ポイント

*1でハンバーグをこねる時は、割りとしっかりめに.*゜
*4でハンバーグを煮る時間は3~4分くらいですかね.*゜

このレシピの生い立ち

たまには和風でハンバーグも食べたい!!
レシピID : 770319 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/03/14

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初めて煮込み作ったのですが、あっさりでいいですね♪旦那も大喜び♪

みかち♪

初めての煮込みに選んで頂き光栄❤美味しそうなれぽ感謝デス❤

09/07/05

First tsukurepo mark
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和風煮込みハンバーグは初です!すごく美味しかった☆また作ります♪

イタチョカ

たまには、あっさりのハンバーグもネ❤れぽありがとデス❤