~コーラで煮てほろほろお肉~

~コーラで煮てほろほろお肉~
コーラで煮るからお肉が柔らかい☆
鶏肉、豚肉どちらもOK♪茹で卵も一緒に入れたらメインの完成☆(ゝω・)v

材料 (2人分~)

豚肉or鶏肉
300g~500g程
コカコーラ500ml
1本
◆しょうゆ
100ml (60ml)
50ml (20ml)
◆砂糖
大さじ4 (大さじ2)
2カケ
サラダ油
少々
(350mlの場合)

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サラダ油で3等分位に乱切りしたニンニクを炒めて香りが出たらお肉(今回鶏肉、豚肉両方使用)を入れてサッ焼く。

2

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コーラを入れて煮る。灰汁が出てくるのでとる。

3

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◆を入れてしっかりコトコト煮たら完成゚・*ღここでゆで卵を入れると美味しい味つき卵の完成☆

4

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コーラで煮ると八角入れたみたいに中華っぽいお味がするよ(^O^)

コツ・ポイント

灰汁をちゃんと取ること(^-^)
コーラはコカコーラ指定゚・*ღ
調味料の味はお好みで加減してください♪
お肉の量はそのままで350mlの缶でも大丈夫だと思います。その場合は()の調味料の量で調整してくださいね☆

このレシピの生い立ち

クックメンバーのあっこぷぅ~♪さんの要望でレシピアップしました(ゝω・✿ฺ)
レシピID : 770321 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/28

First tsukurepo mark
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お肉を美味しく頂けました^^肉大好き旦那が喜んでくれました!♪

あっこぷぅ~♪

お役に立てて良かった☆美味しそうなつくれぽ有難う♡

あっこぷぅ~♪ 2009年03月27日 21:46
わざわざありがとうございます~~~!!!

早く作ってみたいな~^^

我が家はお義母さんと夕飯の支度を当番制にしているのでなかなか思いついたときに作れないんですが
(似たようなのをお義母さんが前の日に作っちゃったり・・・)
私が仕事休みの日は私の当番なのでやってみます♪

しかもレシピの生い立ちに私の名前が^^
ホントありがとうございます♪
あっこぷぅ~♪ 2009年03月28日 19:38
早速今日の夕飯に作ってみました~^^

ゆで卵作るのがおっくうで、大根にしてみました^^
(そんな変わらないか・・・笑)

大人4人なのでお肉400で作ってみました^^
あと私が辛いの好きなので鷹のつめも入れてみました♪

かなりしっかり味が染み込んでくれて、正直ここまでうまく行くとは思ってませんでした(笑)

コーラなんでコップに入れて飲むことしか知らなかったので、これからコーラを見る目がなんだか変わりそうです(笑)

これは我が家の定番メニューに決定させていただきます♪
やよぴん 2009年03月30日 11:31
あっこさん☆

こんちは(*^ω^*)/
早速つくってくれて有難う♪
コーラで煮ると短時間で軟らかく美味しくなるからとっても便利なんだよね(^-^)

手羽先なんてとってもおススメよ☆(ゝω・)v



あっこぷぅ~♪ 2009年03月30日 21:25
やよぴんさん♪

こんばんは^^
今度は手羽先でやってみようかな^^

結構なんにでも合いそうな味付けが良かったです☆
やよぴん 2009年03月31日 17:22
あっこさん☆

コンニチハヾ(。・ω・。)

うんうん!(^-^)手羽先はコラーゲンたっぷりでトロトロって感じになっておいしいよ~♪
気に入って頂けて嬉しいよ(^^)v