水菜とエノキの煮びたし

水菜とエノキの煮びたし
水菜とエノキのシャキシャキが美味しい!簡単にすぐ出来る一品です。

材料 (4人分)

水菜
1/2袋
エノキ
1袋
油揚げ
1枚
500cc
■砂糖
小1
■酒
大1

1

エノキは石づきを取り、半分に切る。水菜は3~4cmに切り、水につけておく。

2

油揚げは、熱湯にくぐらせ、油抜きをする。

3

鍋に■をいれ、沸騰したら油揚げ、エノキをいれ、エノキがしんなりしたら水を切った水菜を入れ、サッと混ぜる。

4

全体が合わさったところで、盛り付ける。

コツ・ポイント

水菜を入れてからは、サッとで盛り付けてください。
薄口醤油がなくても、普通の醤油でOKです。

このレシピの生い立ち

今日の冷蔵庫の整理でできた料理です。
レシピID : 770324 公開日 : 09/03/27 更新日 : 11/08/26

このレシピの作者

いつもつくれぽありがとうございます♡
ゆっくりクックですので掲載が遅れています。
ごめんなさい。・°°・(>_<)・°°・。
東京在住
旦那・私・長女・次女の4人暮し♪

地域のママさんたちと
お料理サークルをやっています✿

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/07

First tsukurepo mark
写真

優しいお味でお揚げの旨味で食べる感じでいぃねreonもりもり食♡

ayureo

reonくんも食べてくれたの~?嬉❤れぽ感謝(人´v`)*゚