めちゃんこ簡単☆白菜の漬物☆

めちゃんこ簡単☆白菜の漬物☆
もみもみしゃかしゃかでできちゃう☆
味もバッチリ♡

材料 (3日分くらい)

白菜
1/8コ
塩こんぶ
ひとつかみ
ビニール袋
2枚

1

白菜を一口大にざくざく切ります。

2

ビニール袋に白菜、塩こんぶ、たかのつめを入れます。

3

しゃかしゃか振ってある程度馴染んだら自分の体重をかけて味をしみ込ませます。

4

白菜のかさが減ったらもう1枚のビニール袋に重ねて冷蔵庫で冷やして完成☆

コツ・ポイント

自分の体重をかける時はかけすぎるとビニールが破けるので適度にかけてくださいね。
辛いのが苦手な方はたかのつめを控えめに、辛いの大好きな方はバンバン投入しちゃってください☆

このレシピの生い立ち

白菜1玉買ったはいいけど使い道に若干困り…笑。
漬物にしちゃってみよう的な感じで作ってみたら意外とイケてました。
レシピID : 770341 公開日 : 09/03/27 更新日 : 10/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/10/15

写真

塩昆布と鷹の爪と白菜がよく合いますね(^^♪おいしく頂きました♡

スマシー

掲載遅れごめんなさい。 おいしそ♡久々食べたくなったわ♫

13/10/23

写真

あっさりだけど塩昆布で旨みもあって♪美味しい漬物でした^^v

どんぴんたん

嬉しい♡昆布の加減が微妙ですがよかったらリピしてくださいね♪

10/12/17

写真

簡単でおいしかったです^^白菜たくさんあるのでまた作ります♬♩♫

まいほーむまま

おいしくできてよかった^^つくれぽありがとうございました♡

09/12/17

写真

手軽に一品できるのが良い♪箸休めがメインの様な食べっぷり^^

チロルっち

ありがとうございます♡気づくと結構な量食べちゃいますよねw

T1GP実行委員会 2012年09月12日 19:56
初めまして。
私たちはお漬物の日本一を決める大会『T-1グランプリ』を主催している、T-1グランプリ実行委員会と申します。

あなたのレシピを拝見し、
「ぜひ『T-1グランプリ』のことを知って頂きたい!!」と思い、失礼かとは思いましたがご連絡させていただきました。

『T-1グランプリ』とは、世代を超えた日本の食文化であるお漬物を通じて日本の食文化を守り継承していきたい、という主催者の想いで2010年から始まった、お漬物の日本一を決める日本唯一の大会です。参加者は20代から70代までと幅広く、昨年は長野県の方の作品が日本一に輝きました。

現在出品レシピのご応募を受付中で、今年は「漬物」個人の部で優勝賞金100万円、「たくわん」部門優勝者はらでぃっしゅぼーやさんより豪華賞品が贈られます。また優勝作品は商品化の予定です。
(個人の部は出品料などは一切かからず、お一人で何品でもご応募いただけます。)
応募自体もとても簡単です。

NHK等メディアでも多数取材していただいており、詳しくは『T-1グランプリ』で検索していただくと、HPがご覧になれます。

ご応募を、心からお待ちしております。