れんこんのもちもち揚げ

れんこんのもちもち揚げ
もちもち感、ふわふわ感が食欲が進みます。

材料 (1人分)

れんこん
小1本
じゃがいも
小1個
紀文の魚河岸あげ
2個
ほたて
1個
寄せ鍋のつゆ
小さじ2
小さじ1

1

れんこん、じゃがいもをすりおろす、ほたては細かく刻む。

2

ボールへ1の材料を入れ、魚河岸あげを手で潰しながら加え、よせ鍋のつゆを入れよく混ぜ合わせる。

3

さらに片栗粉を加えて混ぜ合わせ、食べやすい大きさにまとめる。

4

160度の油できつね色になるまで揚げる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

もちもち、ふわふわっとして食欲が進みます。お酒のおつまみ、お弁当のおかずに最適です。
レシピID : 770365 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/03/27

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