~とろとろオクラたま~

~とろとろオクラたま~
半熟のタマゴとネバネバのオクラ、コリッとザーサイがたまらな~い♡
そのままでも、ご飯に乗っけて食べても!

材料 (2人分)

オクラ
10本
ザーサイ
20g
タマゴ
2個
サラダ油
大さじ2

1

オクラは塩もみし、がくを取って小口切りにし、ザーサイは粗くみじん切りにする。

2

ボウルにタマゴを溶きほぐし、オクラ、ザーサイを入れて混ぜる。

3

フライパンに油をよく熱して、熱くなったフライパンに②を一気に流しいれ、大きくかき混ぜる。

4

好みの硬さになったら、お皿にいれる。
半熟が美味しいです。

コツ・ポイント

ザーサイの塩加減がメーカーによりマチマチなので加減して下さい。ザーサイが味付け代わりなので、ザーサイを入れない場合は塩で味と醤油で味付けしても!(ちなみに私は桃屋のザーサイを使用)

このレシピの生い立ち

適当にある食材で作ったのがヒット♡
レシピID : 770379 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/09/26

First tsukurepo mark
写真

ザーサイ初体験!オクラは茹でてから入れました!簡単でした!

takacoco7