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どんどんイケちゃう！キュウリの梅風味

どんどんイケちゃう！キュウリの梅風味の画像

Description

あっさりしていて酸味もあるので、これからの季節にピッタリです！

材料 （4人分）

キュウリ
2本
梅干
2個
◆だし汁
大さじ2
◆酢
大さじ1
◆しょうゆ
大さじ1
◆サラダ油
大さじ1
かつお節
適宜

作り方

  1. 1

    キュウリは板ずりして水洗いする。

  2. 2

    すりこ木でたたいて、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    梅干は種を取って包丁で細かくたたき、◆と合わせてキュウリを和え、削り節を散らし出来上がり！

  4. 4

コツ・ポイント

包丁でスパッとキレイに切るのではなく、すりこ木でたたくと味がしみやすくなります。

梅干は、まろやかで甘めの味のもの（はちみつ梅干など）を選ぶと良いと思います。

このレシピの生い立ち

もう一品欲しい時にコレは便利です。
レシピID : 770410 公開日 : 09/03/27 更新日 : 11/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2011年4月8日
写真
maluluちゃん
美味しい！もりもり食べれました。サラダにのせても美味しかったです

すりこ木とかで叩いたきゅうりも味がしみて美味しいですよ～

2009年5月8日
写真
ちおの
キュウリと梅って本当に合いますね♪とても美味しいです～♪

つくれぽありがとうございます。簡単で安い一品。おすすめです。

2009年5月4日
写真
ゆりYO船長
かぶの葉にかけてもおいしかったです。

キュウリ以外にも合いますよね！ つくれぽ、ありがとう！

2009年4月8日
写真
カルピスっこ
気がつけば、一人で全部食べてました☆美味しかったです♪

喜んでいただけて、うれしいです！

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( )
aayyuu
どんどんイケちゃう！キュウリの梅風味
by aayyuu