どんどんイケちゃう!キュウリの梅風味

どんどんイケちゃう!キュウリの梅風味
あっさりしていて酸味もあるので、これからの季節にピッタリです!

材料 (4人分)

キュウリ
2本
梅干
2個
大さじ2
◆酢
大さじ1
◆しょうゆ
大さじ1
◆サラダ油
大さじ1
かつお節
適宜

1

キュウリは板ずりして水洗いする。

2

すりこ木でたたいて、食べやすい大きさに切る。

3

梅干は種を取って包丁で細かくたたき、◆と合わせてキュウリを和え、削り節を散らし出来上がり!

4

コツ・ポイント

包丁でスパッとキレイに切るのではなく、すりこ木でたたくと味がしみやすくなります。

梅干は、まろやかで甘めの味のもの(はちみつ梅干など)を選ぶと良いと思います。

このレシピの生い立ち

もう一品欲しい時にコレは便利です。
レシピID : 770410 公開日 : 09/03/27 更新日 : 11/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

11/04/08

写真

美味しい!もりもり食べれました。サラダにのせても美味しかったです

maluluちゃん

すりこ木とかで叩いたきゅうりも味がしみて美味しいですよ~

09/05/08

写真

キュウリと梅って本当に合いますね♪とても美味しいです~♪

ちおの

つくれぽありがとうございます。簡単で安い一品。おすすめです。

09/05/04

写真

かぶの葉にかけてもおいしかったです。

ゆりYO船長

キュウリ以外にも合いますよね! つくれぽ、ありがとう!

09/04/08

写真

気がつけば、一人で全部食べてました☆美味しかったです♪

カルピスっこ

喜んでいただけて、うれしいです!

Profile ちおの 2009年05月21日 10:34
以前、つくれぼ書きました紫苑です。

今回は肉巻きでも試してみたところ
とても美味しかったです♪
この梅ソース肉とも合いますね♪
素敵なレシビありがとうございました。

日記にレシピを引用させていただきました。
後報告でごめんなさい。
aayyuu 2009年05月22日 09:46
紫苑さん、コメントありがとうございます。

肉巻きにも合いましたか!わたしもやってみますね。

このソースを気に入っていただけて、とてもうれしいです。