ひじきたっぷり炒飯
ユメち
作り方
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1
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乾燥ひじきを戻し、インゲンを１cm幅程に切っておく。
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2
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熱したフライパンに油をひき、ひき肉とコチュジャンを炒める。
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3
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ひき肉に火が通ったらインゲン・水気を切ったひじきを入れ、■を入れ味付けする。
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4
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ご飯を加え、塩で味を整えて炒飯の完成☆
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5
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フライパンを洗って油を引き、卵と牛乳を混ぜて半熟のいり卵を作り炒飯に乗せる。
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コツ・ポイント
冷凍インゲンをそのまま手で折れば包丁いらず。フワフワのいり卵を作るのがヘタ、フライパンをいったん洗うのが面倒だったので私はマグカップに卵と牛乳を入れレンジでいり卵を作ります。ノンオイルだけどフワフワになりますよ(*･∀･*)
このレシピの生い立ち
作ってあげたい彼ごはんから抜粋、アレンジして１人分にレシピを直しました。ストック食材のみで簡単に作れるから大好きです(*･∀･*)
ユメち
