《覚書》筍ご飯

テレビで品川さんが作っていた時短レシピを覚書用として採用させていただきました

材料 (4人)

寄せ鍋のスープ
1袋
人参
約1/3
油揚げ
約1枚
筍の水煮
1袋
醤油
適量
3合

1

鍋に、スープの素と洗って30分ザルに上げたお米を入れ沸騰させる。干し椎茸は手でちぎり鍋に投入。

2

筍は、拳で潰す。人参は、包丁で縦に切り込みを入れて、みじん切り。油揚げは手でちぎる。ボールの中に入れ、醤油を入れ手でもみ、味を染み込ませる。

3

①に②を入れる。味を整え6分煮る。それをザルに上げ、10分程蒸らす。★完成★

コツ・ポイント

料理が出来る男性はいいな〜。私も子供らにしこまなくては。

このレシピの生い立ち

テレビで品川庄司の品川さんが作ってて「これは使える」と思ったので自分用の覚書です。
レシピID : 770450 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/03/28

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