豚の薄切りでも大満足♡甘辛豚

豚の薄切りでも大満足♡甘辛豚

Description

カリカリの豚肉に甘辛のタレが絡みます。

材料 (2人分)

豚もも薄切り肉
300グラム
塩コショウ
少々
大さじ2
サラダ油
大さじ2~
玉ねぎ
2分の1個
タレ
砂糖
大さじ1弱
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉が重なってたら一枚づつ開き塩コショウ、片栗粉をまぶします。

  2. 2

    写真

    多めに油をひいたフライパンで豚肉を両面カリッカリに揚げ焼きます。
    豚肉は一度取り出します。

  3. 3

    くし型に切ったタマネギを焼き、、空いているいるところにタレの砂糖のみを入れて軽くアメ色にします。

  4. 4

    残りのタレの調味料を入れて一煮立ちしたら豚肉も入れて全体に絡めて完成です。

コツ・ポイント

豚肉をカリッと焼いたほうがおいしいですので油は多めがオススメです。
タレを入れる前に余った油を拭き取ってください。

このレシピの生い立ち

母がよくお弁当用に作ってくれていた思い出の料理。
母は油で揚げていたのですが、私は手軽に焼くバージョンで。
レシピID : 770475 公開日 : 09/05/04 更新日 : 16/04/20

このレシピの作者

いづみうな
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2022年12月9日

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2022年12月3日

ヘルシーなモモ肉を使って作ってみました。柔らかくてとても美味しくできました。一緒に添えたパクチーとの相性も抜群でした。

kaーちゃん 2009年05月20日 18:50
簡単にすぐ美味しいおかずが出来て、お腹を空かせた子供たちも大満足でした♪
いづみうな 2009年06月05日 13:18
ka-ちゃんさん♪

お返事遅れてしまってすみません!

作ってくれたんですね~♫♬
うちも子供が大好きなんです♡

わざわざコメントまで残していただいてとっても嬉しかったです♡ありがとう♡
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