醤油だしでサンマの揚げ漬け

醤油だしでサンマの揚げ漬け
食材はたったの二つ。けっこうお値打ちにできる一品です。

材料 (2人分)

サンマ
2匹
たまねぎ
小1個
漬け
1/2カップ
醤油
大さじ1
大さじ1/2
大さじ1/2
 
薄力粉(片栗粉でもOK)
適量
適量

1

サンマを三枚下ろしにして、薄力粉をまぶして揚げる

2

たまねぎをやや薄切りにして、漬け汁をあわせたものにいれて、少し煮立たせて火からおろす。

3

揚げたサンマを②の中に入れて完成

4

コツ・ポイント

漬け汁にお酢を少し入れると、南蛮漬けのようになります。お好みでどうぞ

このレシピの生い立ち

職場の人のおウチでおよばれしたものがおいしくて、だいたいこんなんかなぁ…って作ってみました。
レシピID : 770482 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

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