つくしの汁煮

つくしの汁煮
つくしを炒めた後に又ひと手間かけて汁煮に
・∀・)/★

材料 (4人分)

つくし
食べたいだけ
どこのメーカーでもいいです。
1個(溶いておく)

1

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つくしの
カサを取る。
ゆでる。

私は、ゆでたものをいただきました。

2

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つくしを
2~3cmに
切り、
つくしを炒め、
溶いておいた卵を
回しかけ、
軽く炒める。

3

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水をひたひた
入れ、
めんつゆを2周
回し入れる

4

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落としぶたをして、
汁気が
少なくなるまで
煮る。

5

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コツ・ポイント

3~4で煮るので、
1~2の炒める作業は
簡単にでOKです。

このレシピの生い立ち

ひいばぁちゃんからいただいたツクシを煮てみました!
レシピID : 770505 公開日 : 09/03/27 更新日 : 16/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

おいしかったです

たこ@福岡

レポありがとうございます(^^) 是非リピして下さいね♪♪