カレーフリッター

カレーフリッター
子供が多い我が家。安くてボリュームのあるおかずにするため、胸肉と卵白を使ってフリッターに。カレー味が後を引きます^^

材料 (うちの家族6人分)

鶏胸肉
4枚
塩・胡椒
少々
カレー粉・薄力粉
ともに大さじ2
卵白
2個分
片栗粉・薄力粉
ともに大さじ2
日清ベジフルーツオイル
適量

1

胸肉を一口大削ぎ切りにして塩胡椒をし、カレー粉・薄力粉を混ぜた粉をまぶす。

2

卵白をボウルに入れてほぐし、片栗粉・薄力粉をふるい入れて泡だて器で白っぽく泡立つまで混ぜる。

3

写真

胸肉を卵液にくぐらせて、180℃のオイルで2~3分揚げる。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち



レシピID : 770523 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/28

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写真

カレーパウダー不足で、タルタルかけました!お弁当にもIN♪

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レポありがとう♪きれいに揚がってるのがたっぷりで美味しそう!