★ようちえんサラダ(たまごサラダ)★

★ようちえんサラダ(たまごサラダ)★
野菜たっぷりのたまごサラダです♥なぜ名前が「ようちえんサラダ」なのか、付けた本人(母)すら謎のようです(笑)

材料 (約3人分くらい)

キャベツ
5枚
もやし
1袋
ハム
5枚
たまご
2~3個
きゅうり
1本
塩コショウ
少々
マヨネーズ
適量
コーヒーフレッシュ
1個

1

《たまご》
ゆで卵にして、みじん切り。(半熟ではなく、なるべく固ゆで。)

2

《キャベツ》
お湯でやわらかくなるまで茹で、ザルにあけて冷ます。

冷めたら食べやすい大きさに切り、水気を絞る。

3

《もやし》
お湯でやわらかくなるまで茹で、ザルにあけて冷ます。

冷めたら水気を絞る。

4

《きゅうり》
薄切りにして、塩小1(分量外)を振って、しんなりしたら軽くもみ、水洗いして水気を絞る。

5

《ハム》
食べやすい大きさに切る。

6

①~⑤をボウル(タッパー)に入れ、塩コショウ&マヨネーズで味付けし、最後にコーヒーフレッシュを入れ混ぜ、完成♪

7

《盛り付け》
サラダをお皿に盛り付けた後、ミニトマトやカニカマなどをのせると華やかになります♥
(画像はカニカマ)

コツ・ポイント

作ってスグに食べない場合は、⑥の味付けはせず、①~⑤の野菜を混ぜて冷蔵庫へ。
食べる直前に⑥の味付けをして下さい。
(味付けをして置いておくと、水っぽくなるので。)

このレシピの生い立ち

母親が良く作ってくれたサラダ♪

我が家はコレが定番でした(*´∀`*)

名前の由来は…謎(-д-`;)
母に聞いた所、「アンタらが小さい頃から好きやったから」と訳の分からない事を言われましたΣ(★0ωo`艸)
レシピID : 770538 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/04/06

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